В программе вечера:
Лекционная часть
Разберём, что такое джомба: история, мифы, ингредиенты, технология. Узнаем, почему чай с солью и молоком стал визитной карточкой кочевой культуры.
Публичное приготовление
Я сварю джомбу на ваших глазах и расскажу о каждом этапе: от выбора трав, до важности насыщения кислородом , которое "оживляет" напиток.
Музыка и обряды
Вас ждёт песня на калмыцком о чае в моем исполнении с дословным переводом, а также мастер-класс по калмыцким тостам-благопожеланиям (йөрәл).
Каждый унесёт с собой кусочек калмыцкой культуры.
Мини-набор аутентичных ингредиентов для джомбы и подробный рецепт, чтобы вы могли повторить этот ритуал у себя на кухне.
Дата: 17 сентября 19:00
Место: галерея восточного искусства АртАзия
Стоимость: 2.500 ₽
Места ограничены! Записаться - @artasiamanager
Лекционная часть
Разберём, что такое джомба: история, мифы, ингредиенты, технология. Узнаем, почему чай с солью и молоком стал визитной карточкой кочевой культуры.
Публичное приготовление
Я сварю джомбу на ваших глазах и расскажу о каждом этапе: от выбора трав, до важности насыщения кислородом , которое "оживляет" напиток.
Музыка и обряды
Вас ждёт песня на калмыцком о чае в моем исполнении с дословным переводом, а также мастер-класс по калмыцким тостам-благопожеланиям (йөрәл).
Каждый унесёт с собой кусочек калмыцкой культуры.
Мини-набор аутентичных ингредиентов для джомбы и подробный рецепт, чтобы вы могли повторить этот ритуал у себя на кухне.
Дата: 17 сентября 19:00
Место: галерея восточного искусства АртАзия
Стоимость: 2.500 ₽
Места ограничены! Записаться - @artasiamanager