Джомба как культурный код калмыцкой степи|Лекция-дегустация от культуролога Тевки Кармановой с живой музыкой
2026-09-17 19:00
В программе вечера:
Лекционная часть Разберём, что такое джомба: история, мифы, ингредиенты, технология. Узнаем, почему чай с солью и молоком стал визитной карточкой кочевой культуры. Публичное приготовление Я сварю джомбу на ваших глазах и расскажу о каждом этапе: от выбора трав, до важности насыщения кислородом , которое "оживляет" напиток. Музыка и обряды Вас ждёт песня на калмыцком о чае в моем исполнении с дословным переводом, а также мастер-класс по калмыцким тостам-благопожеланиям (йөрәл). Каждый унесёт с собой кусочек калмыцкой культуры. Мини-набор аутентичных ингредиентов для джомбы и подробный рецепт, чтобы вы могли повторить этот ритуал у себя на кухне.
Дата: 17 сентября 19:00 Место: галерея восточного искусства АртАзия Стоимость: 2.500 ₽